“中国学生饮用奶”标志认证该不该取消引发热议 “中国学生饮用奶”标志认证该不该取消引发热议--中国美食营养师培训网
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牛奶,被学术界誉为人体的白色血液。很多人喜爱其醇厚香浓的口感,奶制品也火爆全球。虽然我国已是全球奶类生产、加工和消费大国,但人均奶类消费水平依然较低,约为亚洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3。

孩童对于营养的汲取对将来身体的发育有重要的作用,摄入足够量的牛奶有利于其骨骼发育。早在2000年,七部委联合推广的中国学生饮用奶计划正式启动,但是在今年有人大代表提议取消中国学生饮用奶标志认定。

 

取消中国学生饮用奶标志认定?农业农村部回应

对于人大代表的提议,农业农村部很快做出回应。《中国食品安全网》记者在农业农村部官方网站上看到其刊登“对十三届全国人大二次会议第2463号建议的答复”。

对于提出的取消“中国学生饮用奶”标志认证的建议,农业农村部农垦局回复称,国家学生饮用奶计划的顺利实施,对改善和提高我国中小学生营养健康水平、促进乳品消费和奶业振兴都起到了积极作用。“中国学生饮用奶”标志的使用,有利于树立中国学生饮用奶品牌形象。该“回复”中未表明将取消学生奶标志认证。

 

五问学生饮用奶,给你解惑答疑。

 

 “学生饮用奶计划”是2000年经国务院批准,由农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七部委联合发文启动实施的“营养干预计划”。

学生饮用奶坚持“政府倡导、学生自愿、企业负责、学校协助”的原则,由学生及家长决定学生喝不喝奶、何时订购。学生及家长可随时订购、随时退出学生饮用奶,由企业根据学生饮用奶的时间或数量据实与学生及家长结算。 

并且对于有的学校存在故意诱导、干预学生订购学生饮用奶的行为可向教育局纪委举报到相关部门投诉。

 

学生饮用奶是免费的吗?

学生饮用奶计划实施十几年时间,但是相当一部分人还是不太了解办法里的一些细节。

有的网友反馈称,一见到国家部委颁布的学生饮用奶计划便觉得可能是惠民、免费的。但其实学生饮用奶不是免费的,其售价是各省市物价局确定。只有被列入贫困地区的小学生能享受到营养餐的补贴,其他区域可以通过学校订专用的学生奶,价格要比市售牛奶产品低。

根据《国家学生饮用奶计划暂行管理办法》第十三条:学生饮用奶的价格按保本微利的原则核定。有条件的城市可由政府适当补贴,使学生饮用奶的价格水平低于当地市场同类同质产品。

 

学生饮用奶和普通牛奶有什么区别?

有的家长可能会有些疑惑,学生饮用奶和普通市场销售牛奶有区别吗?会不会营养和产品质量不如市场销售的牛奶好?生产学生饮用奶的企业有什么特点和优势么?

学生饮用奶和普通牛奶有什么区别?学生奶比市面上其他牛奶的标准更高更严格。

并且国家“学生饮用奶计划”推广管理办法中对生产学生饮用奶的企业要求很高,必须符合以下条件:

(一)日处理(两班)生牛乳能力200吨以上;
(二)全面实施《乳制品良好生产规范》(GB 12693);

(三)通过ISO 9001质量管理体系认证、危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证。
而且生产企业必须有符合条件要求的自建或稳定可控的奶源基地,生牛乳产量和质量应满足学生饮用奶生产要求。供应原料奶的奶牛场必须符合《乳品质量安全监督管理条例》、《奶牛场卫生规范》(GB 16568)的规定,同时应符合下列要求:

(一)奶牛场泌乳牛存栏在200头以上;
(二)实行机械挤奶和在位清洗(CIP),生牛乳不锈钢制冷罐贮藏和保温运输;
(三)生牛乳在符合《生乳》(GB 19301)规定的基础上,菌落总数≤20万CFU/mL,嗜冷菌≤1万CFU/mL,耐热芽孢菌≤100CFU/mL,体细胞≤50万/mL。
因此说学生饮用奶的产品质量应该是高于普通同类产品质量的。

 

 

学生饮用奶标志如何认证?

如果对学生饮用奶企业的标准如此严格,那么学生饮用奶标志如何认证?

根据中国奶业协会《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》,“中国学生饮用奶”标志由乳品企业自愿申请使用,经中国奶业协会许可后免费使用。

乳品企业向中国奶业协会申请使用“中国学生饮用奶”标志,需经政府主管部门生产许可、第三方质量管理体系认证、省级学生饮用奶工作机构推荐和中国奶业协会考核的综合评定。

中国奶业协会对符合条件的企业实行注册,许可使用“中国学生饮用奶”标志,授予“中国学生饮用奶生产企业”证书、标牌。 

 

 

学生奶不是学生饮用奶,如何辨别假冒学生饮用奶?

世界上永远少不了的就是山寨,学生饮用奶标志无法申请获得,有些不法商贩就打起了山寨的歪心思。

2019年4月,江苏兴化张郭中心小学等多个学校的学生发现,江苏太子乳业提供的学生奶产品已过期。

随后兴化市教育局要求迅速召回所有产品,监管部门介入调查并向江苏太子乳业有限公司下发停业整改通知书,该市已停止江苏太子乳业学生奶供应,江苏太子乳业的“学生奶”供应资质也已被江苏省奶业协会取消。

学生奶不是学生饮用奶,如何辨别假冒学生饮用奶?

①认准中国学生饮用奶标志

中国学生饮用奶标志由示意奶滴上的“学”字图案、“中国学生饮用奶”和“SCHOOL MILK OF CHINA”中英文字体以及红绿白三种颜色组成。有些不法商贩的山寨标志则会尽力模仿的很像,但是认真辨别还是会有破绽。

②了解学生饮用奶的包装规格

学生饮用奶产品采用无菌包装材料包装,目前单件净含量规格为125毫升、200毫升、250毫升。如果有不符合包装规格的所谓学生饮用奶出现,多半是山寨。

③知道学生饮用奶种类

现阶段学生饮用奶推广以生牛乳为原料加工,不使用、不添加复原乳及营养强化剂的超高温灭菌乳。

利乐包装的冷链低温乳暂时还没有纳入学生饮用奶推广种类。

高标准严要求提高准入门槛,学生饮用奶标志的作用就在于此,面对良莠不齐的企业供奶者,中国奶业协会建立学生饮用奶生产企业考核制度和退出机制,实施动态管理,促使企业不断加强食品安全风险过程控制。