地摊经济火了,那食品摊要注意些什么? 地摊经济火了,那食品摊要注意些什么?--中国美食营养师培训网
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摆摊听起来简单,但也要遵守当地法律法规,并不是想摆就能摆。以山东卖食品的摊点为例,虽然摊主不需要办理营业执照,但仍要向当地乡镇人民政府、街道办事处备案,提供身份证明、住址、经营品种、健康证明、联系方式等信息。

 

负责部门审核后发放“食品摊点信息公示卡”,卡上会载明经营者姓名、经营品种、经营地点、经营时段等内容,方便摊主有序进行营业。并且从业人员还要每年去医院体检,办理健康证。

 

什么不能卖?

 

食品摊应摆在非主干道两侧政府指定的路段,这里要注意,幼儿园、中小学校周边是禁止摆摊的。

 

食品摊卖的食品种类也有讲究,简单地说就是“三不卖”。

 

1、直接关乎人体健康的不能卖:如保健食品、婴幼儿配方食品、特医食品或专供特定人群的主辅食品。

 

2、易变质、掺假、造假的不能卖:如裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油等。

 

3、国家不让卖的食品不能卖:比如野生动物等。

 

消费者应该注意什么?

 

对于消费者来说,食品摊位流动性大、门槛低、维权举证难,所以消费者吃坏肚子往往选择“吃哑巴亏”,其实这是不对的。

 

消费者要保留证据,拨打12315举报电话,举报有问题的摊位。由监管部门的专业人员采取快检、实验室检测等方法依法展开调查,维护自身权益。

 

如果消费者对某区域摊位投诉举报较多,监管部门自然会提高对该区域的食品安全监管力度,从而间接提升从业人员的安全意识,实现共同监督、良性循环。

 

未来,“地摊经济”在促进就业方面会起到非常大的作用,但我们也应该正视地摊经济存在监管难、维权难的种种问题。

 

并且摆摊也是门生意。选择摆摊的亲们,更多的可能是一些没有多少本钱的普通人。在选货、选址方面如果没有多少经验,很有可能赔本。

 

在面对“摆”与“不摆”问题上,应当三思而后行。