熊敏

四川烹饪高等专科学校食品科学系教授,营养与食品安全教研室主任,中国饭店协会特聘专家。中国食品工业协会食品安全师职业资格认证培训教师。餐饮食品安全专业带头人,一直从事餐饮食品安全与营养的教学与科研工作。